Codice Articolo: OLMFGGVRD Denominazione: Verdeca Valle d’Itria I.G.P. Produttore: Olimpia Regione: Puglia Anno: 2017 Vitigno: Verdeca 100% Gradazione: 12,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di Servizio: 8°-10°C Colore: Giallo Paglierino Profumo: Delicato Gusto: Pieno, Armonico Abbinamenti: Antipasti, Frutti di Mare, Risotti, Pesce
Note: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato, sapore pieno e armonico. Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti magri, frutti di mare, risotti e piatti a base di pesce.
Vinificazione: I grappoli raccolti, immediatamente trasferiti in cantina, vengono sottoposti a un procedimento di raffreddamento per salvaguardarne le proprietà organolettiche, a una successiva pressatura e fermentazione alcolica a temperatura controllata. A fermentazione ultimata il vino viene travasato e conservato a bassa temperatura.
Olimpia Società Agricola: Nel Cuore della Valle D'Itria, tra dolci colline e verdi campagne, si inserisce l'azienda agricola Olimpia, espressione d'impegno e d' amore per la terra e per una tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione, che arricchisce l'animo di sentimenti nobili, di colori, suoni e sapori antichi ma, sempre di inestimabile valore. L'esperienza e la competenza fanno di Olimpia una delle aziende agricole emergenti nel settore della produzione agricola di olive da olio Extra Vergine, ciliegie e uva da vino Doc.
Codice Articolo: OLMFGGVRD Denominazione: Verdeca Valle d’Itria I.G.P. Produttore: Olimpia Regione: Puglia Anno: 2017 Vitigno: Verdeca 100% Gradazione: 12,5% vol Formato: 0,75 L Temperatura di Servizio: 8°-10°C Colore: Giallo Paglierino Profumo: Delicato Gusto: Pieno, Armonico Abbinamenti: Antipasti, Frutti di Mare, Risotti, Pesce
Note: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato, sapore pieno e armonico. Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti magri, frutti di mare, risotti e piatti a base di pesce.
Vinificazione: I grappoli raccolti, immediatamente trasferiti in cantina, vengono sottoposti a un procedimento di raffreddamento per salvaguardarne le proprietà organolettiche, a una successiva pressatura e fermentazione alcolica a temperatura controllata. A fermentazione ultimata il vino viene travasato e conservato a bassa temperatura.
Olimpia Società Agricola: Nel Cuore della Valle D'Itria, tra dolci colline e verdi campagne, si inserisce l'azienda agricola Olimpia, espressione d'impegno e d' amore per la terra e per una tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione, che arricchisce l'animo di sentimenti nobili, di colori, suoni e sapori antichi ma, sempre di inestimabile valore. L'esperienza e la competenza fanno di Olimpia una delle aziende agricole emergenti nel settore della produzione agricola di olive da olio Extra Vergine, ciliegie e uva da vino Doc.