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SCHEDA PRODOTTO
LACCI Susumaniello Rosso Salento IGP Conte
igp, salento, vino rosso, susumaniello
€16.28 (In Stock)
Codice Articolo: CNTLACSUR
Tipologia: Rosso Salento IGP
Vitigno: Susumaniello
Zona di Produzione: Salento
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso
Epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre
Vinificazione: L'uva diraspata e NON pigiata, per il 30% e salassata, viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 20°-22° C
Affinamento: In acciaio
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Note di Degustazione
Vista: Colore rubino brillante
Olfatto: Delicate note fruttate con sentori di frutta di bosco, melagrana matura, fragoline di bosco, soffi floreali come la rosa, fresche ed energiche note di erbe mediterranee
Gusto: Corpo dalla bella stuttura, ricca, lunga e fresca persistenza delle note fruttate che chiudono con un finale speziato ,piacevolmente morbido con tannini vivi ed eleganti
Abbinamenti: Ideale con primi piatti conditi con succulenti sughi di bovino, maiale o agnello. Pappardelle al ragu’ di cinghiale, funghi e salsiccia, minestra di legumi misti, pancetta e crostini profumati alle erbe aromatiche Carni alla brace e arrosto, carrè di agnello con patate, involtini di interiora cotte alla brace, Formaggi e salumi stagionati tipici della tradizione italiana
Conte Wine and Maker …nasce con l’idea di accompagnare chiunque voglia scoprire il territorio pugliese e italiano attraverso “chicche” enologiche. Le radici dell’azienda affondano nel caratteristico e delizioso borgo di Cisternino, immerso nel Nord Salento, precisamente nella Valle d’Itria, Puglia, entroterra collinare che si trova tra l’influenza dei due mari… l ‘Adriatico e lo Ionio. La filosofia commerciale “tradizionale” Non ci appartiene.
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- ENOTECA -
Via Cesare Pavese, 34/36 - 74015 Martina Franca (TA)
Tel. 328 9064819
Orari: LUN-SAB 9-13 / 17-21
Chiusura Sett. - Giovedì Pomeriggio
Copyright © 2022 ENODIONISO by DIONISO ENOTECA di CASTELLANA GIUSEPPE VIA CESARE PAVESE, 34/36 74015 MARTINA FRANCA (TA) P.IVA 03136630732 Foto e Grafica: Ydesign
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2 · Vini Rossi igp, salento, vino rosso, susumaniello
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Tipologia: Rosso Salento IGP
Vitigno: Susumaniello
Zona di Produzione: Salento
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso
Epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre
Vinificazione: L'uva diraspata e NON pigiata, per il 30% e salassata, viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 20°-22° C
Affinamento: In acciaio
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Note di Degustazione
Vista: Colore rubino brillante
Olfatto: Delicate note fruttate con sentori di frutta di bosco, melagrana matura, fragoline di bosco, soffi floreali come la rosa, fresche ed energiche note di erbe mediterranee
Gusto: Corpo dalla bella stuttura, ricca, lunga e fresca persistenza delle note fruttate che chiudono con un finale speziato ,piacevolmente morbido con tannini vivi ed eleganti
Abbinamenti: Ideale con primi piatti conditi con succulenti sughi di bovino, maiale o agnello. Pappardelle al ragu’ di cinghiale, funghi e salsiccia, minestra di legumi misti, pancetta e crostini profumati alle erbe aromatiche Carni alla brace e arrosto, carrè di agnello con patate, involtini di interiora cotte alla brace, Formaggi e salumi stagionati tipici della tradizione italiana
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