€10.80 (In Stock)

Codice: TMTNGRRST
Regione: Puglia
Area di produzione: Grottaglie, contrada Angiulli, 180 mt s.l.m.
Varietà: Negroamaro
Colore: rosato
Allevamento: Guyot, 4000 piante per ha
Vendemmia: ultima metà di settembre
Tecnica di produzione: raccolta manuale delle uve.
Macerazione delle bucce per 12-16 ore.
Svinatura parziale del mosto d’uva.
Affinamento in contenitori di acciaio inox fino all’imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche: colore rosato brillante.
Profumo intenso e avvolgente con sentori di ciliegie.
Gusto fresco equilibrato armonico.
Abbinamenti gastronomici: formaggi di media stagionatura, crostacei e zuppe di pesce.
Temperatura di servizio: intorno ai 11°c

Tenute Motolese
Da sempre vocata all’agricoltura e all’amore per la terra, l’Azienda Agricola Motolese ha radici antiche. La storia agricola della famiglia Motolese affonda le sue radici nel XIX secolo, infatti già prima del 1850, e da allora ad oggi per ben 8 generazioni, la passione per la coltivazione della vite e dell’olivo è stata alla base del lavoro quotidiano. Oggi l’azienda si compone di oltre 200 ha di terreno e tre Masserie fortificate tutte situate nel cuore della Puglia.

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